11月28日，中國三文魚產業(yè)年度盛會“2022中國·第五屆三文魚產業(yè)發(fā)展高峰論壇”在上海成功舉辦。本次活動由《海鮮指南》編輯部、上海國際漁業(yè)博覽會共同主辦。挪威海產局、珍饈美食在英國、BAP國際認證協辦。論壇同期還舉辦了“2022中國三文魚年度榜”頒獎盛典。佳沃食品總經理唐寅以線上的形式參與了論壇圓桌討論。佳沃食品股份有限公司榮獲2021-2022年度中國具成長性三文魚食材供應商獎項，子公司四川美沿遠洋食品有限公司榮獲2021-2022年度中國優(yōu)選三文魚食材經銷商獎項。

　　世界主要三文魚產區(qū)代表致辭

　　三文魚產業(yè)發(fā)展高峰論壇自開辦以來，旨在聚焦行業(yè)新發(fā)展趨勢，分享中國三文魚產業(yè)前沿數據，掌握新全行業(yè)發(fā)展動態(tài)。論壇主要由三部分組成，分別是世界主要三文魚產區(qū)代表發(fā)表致辭，各自領域的代表分享行業(yè)報告和以“新環(huán)境下，三文魚市場現狀挑戰(zhàn)及消費前景討論”的圓桌討論。

　　其中，佳沃食品總經理唐寅在圓桌會議上表示，佳沃食品借鑒佳沃集團在水果領域的成功經驗，堅信一個產品品牌需要有強大的供應鏈，需要有從“端到端”的打通能力，這就是為什么佳沃要在智利擁有一家自有的上游漁場。自2019年收購智利子公司以來，佳沃食品開始深耕三文魚產業(yè)鏈上的每一環(huán)，打造了育苗+養(yǎng)殖+加工+進口分銷+產品研發(fā)+銷售的全產業(yè)鏈，以技術、資本、研發(fā)、資源協同，打造營養(yǎng)美味可信賴的國際品牌。

　　唐寅：“我們希望把優(yōu)質的三文魚、優(yōu)質的海鮮蛋白帶到中國，帶給中國的消費者，我們只有把控上游，把控整體的供應鏈，才能持續(xù)穩(wěn)定地輸出高質量產品，將這些優(yōu)質產品給到市場，給到消費者，這樣才能建立長期的品牌?！?/p>

　　佳沃食品榮獲2021-2022年度中國具成長性三文魚食材供應商

　　子公司四川美沿榮獲2021-2022年度中國優(yōu)選三文魚食材經銷商

　　回顧2022年，三文魚產業(yè)受到了疫情的反復和全世界范圍生產成本的上漲等大環(huán)境的影響。與此同時多方數據也表明了國內需求的持續(xù)增長。面對機遇與挑戰(zhàn)共存的局面，作為國內一家三文魚全產業(yè)鏈的公司，佳沃食品將充分發(fā)揮行業(yè)領軍企業(yè)帶頭作用，堅定與產業(yè)鏈上的企業(yè)發(fā)展共贏，為國人的餐桌帶來更加豐富優(yōu)質可信賴的海洋蛋白食品。

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